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春のフロマージュ講座 〜和とフロマージュ〜


日時 : 3月26日(月) 19時から20時30分まで

チーズってたくさんあるけど何が違うのか疑問な方、いつも同じものばかり選んでしまってマンネリな方、はたまた色々食べ尽くしているけれどもう少し突っ込んで知りたい方、理由は何であれチーズが気になっている全ての方を対象にした講座です。
 前半部分はチーズって何?というチーズの概要がざっくり早わかりできる基礎講義。そして後半部分はチーズショップで働く私ならではの、知って得する買い方のコツや食べ方を伝授しつつのティスティングタイムです。今回は特別に2種類の日本酒と、それにおすすめのフランスチーズを5〜6種類ご用意する予定です!和食材とチーズの組み合わせは、実はとても面白い。これからのお花見の季節におすすめの、和とチーズのコラボレーションにご期待ください。

料金 : 会員20€ 非会員25€

予約 E-mail : resa@tenri-paris.com Tel : 01 44 76 06 06

■講師プロフィール

犬田ゆり(イヌタユリ)
パリ17区Fromagerie Martine DUBOIS勤務。
大学時代留学先のサヴォワでチーズに出会ったことをきっかけに、チーズの世界へ。帰国後チーズ専門店㈱フェルミエ入社。以降日本とフランスを行き来しながら、生活に根付いたチーズの魅力を探求し続ける。
現在は17区にある地元密着型のフロマジュリーで、チーズに囲まれた毎日を送る。

 

お申し込み :

Tel : 01 44 76 06 06
E-mail : resa@tenri-paris.com

お問い合わせ :

エスパス ベルタン・ポワレ
天理日仏文化協会
8-12, rue Bertin Poirée 75001 Paris
Métro : Châelet, Pont-Neuf
Tel : 01 44 76 06 06
E-mail : bertin.poiree@tenri-paris.com






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