フランス料理
2007年ミシュランガイド☆☆☆３つ星獲得！！
あの「ムーリス（ＭＥＵＲＩＣＥ）」 の現役部門シェフが教えます！！
日時
2008年10月11日（土）11時～14時 （3時間）
内容 （レシピ解説、実習、試食（ワイン付） ）
場所 天理日仏文化協会
参加費 40ユーロ（会員）50ユーロ（非会員）
定員 12名
定員になり次第締め切りますので、お申し込みはお早めに
予約方法:
ご予約時に参加費を一緒にお支払い下さい。
小切手郵送予約も可能です。参加費未払いの予約は出来ません。
《実習メニュー》（詳しくは後日発表します）
アミューズブッシュ
前菜
主菜
デザート
講師プロフィール
阪本充治（さかもと みつはる）
２００２～２００５ chez francia GARCIA 一つ星 ボルドー 部門シェフ
２００５～２００６ la ferme de l'hospital 一つ星 オートゥサボア 部門シェフ
２００６～２００７ Ｍｉｃｈｅｌ Ｒｏｓｔａｎｇ 二つ星 パリ 部門シェフ
２００７～ Ｈｏｔｅｌ Ｍeuｒｉｃｅ 三ツ星 パリ 部門シェフ
お申し込み、問い合わせ
天理日仏文化協会
8-12 rue Bertin Poirée 75001 Paris
Tel : 01 44 76 06 06
Mail: ecbp＠tenri-paris.com